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Darum ernähre ich mich glutenfrei [vegan] von Lisa's Lab   2 years ago

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Hier in der Infobox findest du interessante Links und weitere Quellen:

Schuppan, D., Pickert, G., Ashfaq-Khan, M. & Zevallos, V. Non-celiac wheat sensitivity: differential diagnosis, triggers and implications. Best Pract Res Clin Gastroenterol 29, 469–476 (2015).
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26060111
Zitat: "Wheat amylase-trypsin inhibitors (ATIs) have been identified as the most likely triggers of NCWS. They are highly protease resistant and activate the toll-like receptor 4 (TLR4) complex in monocytes, macrophages and dendritic cells of the intestinal mucosa."

http://www.zeit.de/2013/48/gluten-unvertraeglichkeit/seite-2

http://schrotundkorn.de/ernaehrung/lesen/lass-doch-mal-den-weizen-weg.html

Über mich:
Ich bin Molekularbiologin, vegane Ernährungsberaterin, Psychologische Ayurveda-Beraterin und Motivationsbündel!
Ich hoffe mit meinen Videos viele Menschen zu erreichen, um ihnen zu helfen, ein gesünderes und glücklicheres Leben zu führen und die Welt ein bisschen positiver zu gestalten. Dabei verwende ich gern neueste Forschungserkenntnisse, gepaart mit meinen Praxiserfahrungen aus Seminaren und Workshops als Dozentin für Holistische Ernährung und Gesundheit.

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