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Apfel - Schmarrn von KuechenSchelle   1 year ago

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Teig:
125 ml Milch
4 Eier (getrennt Schnee schlagen mit 1 Prise Salz)
120 g Mehl
100 g Zucker
1 EL saure Sahne
ca. 2 Äpfel


In der Pfanne bei mittlerer Hitze anbacken,
dann bei 180° O + U ca. 15 Min. backen.

Butter und Zucker zum Karamellisieren



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