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Thermomix® TM31® / TM5® - Mittelalterliche Rahmfladen von Zaubernixe   2 years ago

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Heute möchte ich euch zeigen wie einfach ihr eure eigene Rahmfladen wie auf dem Markt backen könnt. ;-)

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Rahmfladen a la Sybi
Zutaten:
300g Wasser
10g Hefe
300g Dinkelmehl Type 630
150g Roggenmehl Type 1150
1 TL Sauerteigpulver
1 Prise Zucker
1 1/2 TL Salz
10g Öl
Belag:
2 Becher Schmand, Salz und Pfeffer
Speckwürfel
150g würzigen Bergkäse
Die Zubereitung findet ihr im Video. ;-)



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